Falafel

Falafel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 – 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım demet maydanoz nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Falafel Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri robotta çekiyoruz hem karışmış oluyor hem çekmiş oluyoruz.
2. 1 – 2 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.
3. Derin bir tavada bol kızgın sıvı yağ ile kızartılır.
4. Yanına güzel bi marul ve soğan salatası çok yakışır. İster lavaş arasında ister sade yiyebilirsiniz. Tabi naneli ayranı da unutmayalım. Ya da harika acılı şalgam.

Afiyet olsun.

M€®v€😎.