Falafel (Nohut Köftesi)

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartmatozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 3-4 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağı
• Nohutlar haşlanmadan kullanılacak

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları 1 gece suda bekletip ,suyunu süzüp bir rondoya alın, un hariç diğer malzemeleri de ilave edip rondodan geçirin.
2. 2 yemek kaşığı unla başlayın ben toplamda 3 yemek kaşığı kaşığı kullandım, kıvamı cıvıksa 3 yemek kaşığı un ekleyin.
3. Harcı 50dk buzdolabında dinlendirin böylece şekil vermesi daha kolay oluyor.
4. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp yağda kızartın.
5. Yanına salata ve sarımsaklı yoğurt servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤.