Falafel Nohut Köftesi

Falafel Nohut Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 kaşık un
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, kimyon, karabiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Tahin Sos İçin

• 3 kaşık süzme
• 1 kaşık tahin
• Yarım lime suyu
• Kimyon
• Tuz
• Sarımsak

Falafel Nohut Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutu rondodan iyice geçiriyoruz.
2. Soğan, sarımsak ve maydanozu da geçirip nohutun üzerine ekliyoruz.
3. Yumurta un ve baharatları, kabartma tozunu da katıp hamur yapıyoruz.
4. Yuvarlak şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Tahin sos için yoğurt tahin ve baharatları ekleyip limonu katıyoruz.
6. Sarımsağı dövüp katıyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Servisi yeşillik ya da ekmek ile yapabilirsiniz.