- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lübnan mutfağının hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir ara sıcağı olan Falafeli daha önce denemiş miydiniz? Tahinli sosuyla yeşilliklerle birlikte lavaşın arasında sunulduğu gibi, porsiyonluk köfte gibi tabaklarda da sunulabiliyor. Ana malzemesi nohut olan falafeli mutlaka deneyin çünkü bizim damak tadımıza çok uygun. Dışı çıtır içi yumuşak falafel tarifini çok seveceğinize eminim. Tarif için👇.
Lübnan mutfağının hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir ara sıcağı olan Falafeli daha önce denemiş miydiniz? Tahinli sosuyla yeşilliklerle birlikte lavaşın arasında sunulduğu gibi, porsiyonluk köfte gibi tabaklarda da sunulabiliyor. Ana malzemesi nohut olan falafeli mutlaka deneyin çünkü bizim damak tadımıza çok uygun. Dışı çıtır içi yumuşak falafel tarifini çok seveceğinize eminim. Tarif için👇.
https://www.nefisyemektarifleri.com/falafel-nohut-koftesi-8690268/
Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut(bir gece su da bekletilmiş)
- 1 adet orta boy soğan
- 1-2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 2-3 kaşık un
Sos için;
- Yaklaşık bir su bardağı kadar yoğurt
- 1-2 kaşık kadar tahin
- Yarım limon suyu
çok doğru söylemişsiniz falafelin aslı geceden ıslatılan nohuttan yapılıyor. Suriyeli komşum böyle yapiyordu. icine ayrıca tane kişnişi hafif dövüp katarsanız çok daha güzel olur. elinize sağlık.