Fanouropita (Kayıp Eşyalar Pastası) Yunan Mutfağı

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Öncelikle bu kek yunan mutfağına aittir. Kıvamı yoğundur. Her sene 27 ağustos ' ta kayıp eşyaları olanlar bu keki yaptıklarında eşyalarını bulacaklarına inanırlar. Kek mutlaka dağılır bu sebeple hazırlık aşamasında yoğun olması ya da dilimlerken dağılması sizi yanıltmasın özelliği bu.

Fanouropita (Kayıp Eşyalar Pastası) Yunan Mutfağı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı zeytinyağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
1 avuç iri çekilmiş ceviz
1 avuç kuru üzüm
1 bardak portakal suyu ( sıkma)
1 portakal kabuğu rendelenmiş
2 tatlı kaşığı karbonat
1 kabartma tozu
2 bardak un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz muskat
Pudra şekeri (Tercihe bağlı)
Susam

Fanouropita (Kayıp Eşyalar Pastası) Yunan Mutfağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ceviz ve kuru üzümü bir kaseye alıp portakal suyundan 1 yemek kaşığı, undan bir yemek kaşığı üzerine döküp karıştırıp bekletin.
Büyük bir kaseye zeytinyağı portakal suyu ve karbonatı döküp çırpıcı ile ( mikser kullanmayin ) karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Beklettiğiniz karışıma kalan tüm malzemeleri ( ceviz üzüm hariç) ekleyin ve çırpıcı ile karıştırın.
En son ceviz üzümü ekleyip 1 defa karıştırın ve yağlayıp unladiginiz küçük boy borcama alıp üzerine susam döküp 170 derecede 50 dakika pişirin.
Piştikten sonra dilerseniz pudra şekeri ekleyebilirsiniz tercihe bağlı.

Not : hamur çok yoğun olacaktır akışkan değildir ve çok fazla kabarmaz.

Kahve ve çay yani için farklı bir lezzet.
Afiyet olsun.

Fanouropita (Kayıp Eşyalar Pastası) Yunan Mutfağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.