Farklı Özel Soslu Makarana

Farklı Özel Soslu Makarana Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tercih edilen makarna
• 1 adet küçük domates
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı çarli biber
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı makarnanın haşlanmış olduğu su
• Tuz, karabiber, pulbiber

Farklı Özel Soslu Makarana Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar size öyle bir tarifle geldimki eminim daha önce böyle bir lezzet tatmadınız. Buyrun hemen tarife geçelim.

1. Tarifimize başlarken 1 litre sıcak suyu uygun bir tencere ye alıyoruz.
2. Kaynayan suya tercih ettiğimiz yarım paket makarnayı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. (paketin üzerinde yazan pişirme süresine bağlı pişiriyoruz )
3. Makarnamız pişerken diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz.
4. 1 adet patatesimizin kabuklarını soyup uzun ince bir şekilde dilimliyoruz.
5. Soğuk tuzlu suda 5 dk bekletiyoruz.
6. Bekleyen patateslerimizi süzüp kuruluyoruz. Aynı şekilde uzun ince soğanımızı, kırmızı biberimizi, domatesimizi doğruyoruz.
7. Haşlanan makarnamızı süzüp soğuk suyla yıkadıktan sonra bir kenara alıyoruz.
8. Tenceremize sıvı yağ alıp kızıdırıyoruz.
9. Kızan yağımıza patateslerimizi alarak kızartıyoruz.
10. Üzerine doğradığımız kuru soğanımızı ve biberimizi alarak bi tur soteliyoruz.
11. Üzerine salçamızı alarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
12. Üzerine doğramış olduğumuz domatesimizi ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyerek domateslerimizi erimeye bırakıyoruz.
13. Eriyen domatesimize haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnamızı ekleyip baharatlayıp servise hazır hale getiriyoruz.
    Afiyet olsun.