Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi Tarifi
Tuğba Erkan
617
kişinin defterinde

Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 3, 5 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Marul
  • Limon

Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle 1 su bardağı kırmızı mercimeği 3, 5 su bardağı kaynar suda haşlıyoruz. Mercimek haşlandıktan sonra içine 1 su bardağı köftelik bulguru ekliyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz.

Ufak bir tavada 1 çay bardağı sıvı yağda 1 adet robottan geçirilmiş kuru soğanı kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz. Pul biberi de ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.

Bu sırada demlenen kırmızı mercimek – köftelik bulgur karışımına soğumaya bıraktığımız salçalı sosu ilave edip yoğuruyoruz.

Karışım tamamen soğuduktan sonra doğranmış yarım demet maydanoz ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Ortasına parmağımızla çanak şekli oluşturacak şekilde delik açıyoruz. Bu sırada etrafında meydana gelen çatlamaları düzeltiyoruz. Hepsine şekil verdikten sonra ortasını çok ince kıyılmış maydanozla dolduruyoruz ve çok küçük dilimlenmiş limon dilimleriyle süslüyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Farklı Sunumlu Mercimek Köftesi Tarifi 18.12.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.