Farklı Sunumuyla Ağızda Dağılan İrmikli Tatlı

Farklı Sunumuyla Ağızda Dağılan İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin

İçi için;

• Hazırladığımız hamurun 3/1
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Üzerini bulamak için;

• Yeteri kadar irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Farklı Sunumuyla Ağızda Dağılan İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp 3.5 su bardağı un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
2. Hazırlanan hamurun üçte birine ceviz ve kakao eklenip yoğurulur.
3. Sade olan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınıp tezgahta önce yuvarlak şekli verilip, daha sonra fotoğraflarda da gösterilen gibi inceltilip genişletilerek açılır.
4. Kakaolu iç harçtan bir parça alınıp, silindir şekli verilerek hamurun ortasına yerleştirilir.
5. Kenar kısımlardan kapatılıp üzerine irmik serpilip, silindir şekli verilerek her yeri irmiklenir.
   Bıçakla üzerlerine dört tane verev çizikler çizilip, minik dilimler şeklinde hazırlıyoruz.
6. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilir.
7. Şerbeti için su ve şeker ocakta orta ateşte kaynatılıp limon eklenip, 15 dk daha kaynatılır.
8. Sıcak tatlıya ilk sıcağı çıkan şerbet her yerine gelecek şekilde gezdirilip 1 saat dinlendirilip servis edilir. Şimdiden afiyet olsun ❤️