Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4-5 yemek kasığı mor lahana
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kasığı sıvı yağ
• 1 çay kasığı pulbiber
• 1 çay kasığı sumak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu

Fasulye Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyelerimizi iyice yumuşayıp hatta çatlayana kadar haşlayalım ve süzmeye bırakalım. O sırada maydanozumuzu ve lahanamızı doğrayalım. Soğanlarımızı da halka şeklinde doğrayıp tuz ile ovalım. Bütün malzemelerimi derince bir kapta birleştirip baharatları ekleyelim ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım. Yağını da döküp servis edelim.
Afiyet olsun 😊