Fasulye Tava

Elif Atalar 587.775 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Fasulye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze fasulye
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı mısır unu (kavurmak için)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (alt yüzünü pişirmek için)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Haşlamak için;

• Su
• 1 çay kaşığı tuz

Fasulye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyelerin sap ve uç kısımlarını elimizle ayıklayalım.
2. Yıkayıp suyunu süzdükten sonra fasulyeleri uygun bir tencereye alalım.
3. Üzerini geçecek kadar su ve tuzu da ilave ettikten sonra yumuşayana kadar haşlayalım.
4. Yumuşaklığını çatalla kontrol ettikten sonra ocaktan alalım. Fasulyelerin suyunu süzelim ve geniş bir kaba aktaralım.
5. Üzerine mısır unu, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları da ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştıralım. Dilerseniz haşlanmış patates de ekleyebilirsiniz.
6. Tavada tereyağı ile birlikte sıvı yağı ısıtalım. Mısır ununu ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
7. Süzdüğümüz fasulyeleri de tavaya ilave edelim. Üzerine kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
8. Tavanın kapağını kapatıp alt tarafı kızarana kadar orta ateşte pişirelim.
9. Kızaran fasulyeleri bir kapakla tavadan alalım. Biraz yağ ekledikten sonra diğer yüzünü de kızartalım.
10. İki yüzü de güzelce kızaran fasulye tavamız servise hazır. Afiyet olsun!