Fava

Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr iç bakla
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet büyük patates
• 1 adet büyük kuru soğan
• 5 dal dereotu
• 5 diş sarımsak
• 3 adet  kesme şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 5 adet top karabiber
• Tuz

Fava Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler ayıklanıp yıkanarak, iri parçalara kesilir ve tencereye konur, üstünü iki parmak geçecek şekilde su konur ve kaynamaya bırakılır.
Baklalar ve sebzeler yumuşayınca, ocağın altı kapatılarak blender ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırılır ve borcama dökülür.
Üzerine zeytinyağ gezdirilip, dereotu ile servis edilir.
Afiyet olsun.