Fava

Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram taze iç bakla
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
• Orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı şeker
• 6-7 dal dereotu
• Sızma zeytinyağı

Üzeri için;

• Küçük boy kuru soğan

Fava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç baklayı sıcak suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyalım.
2. Orta boy bir tenceyere kuru soğan ve sarımsağı gelişi güzel doğrayıp zeytin yağında yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavuralım .
3. Kabuğu soyulmuş iç baklayı tuzu, şekeri ve suyu ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Biraz soğuduktan sonra dereotunu gelişigüzel doğrayıp ilave edip blenderde çekelim .
5. İyice soğuduktan sonra servis tabağına alıp kaşıkla şekil verelim üzerine bol zeytinyağı gezdirip, tazecik sulu sulu tarladan yeni toplanmış kuru soğanla servis yapalım❤️.

Afiyet olsun🍃.