Favori Islak Kekim

Favori Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker artı (2 yemek kaşığı)
• 2 yumurta
• 1 paket kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kadar su
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Puding (ben kakaolu puding kullandım) istediğiniz pudingi kullanabilirsiniz

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Fındık

Favori Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar benim için favorim olan ıslak kekimin tarifini sizlerle paylaşmak istedim denemenizi tavsiye ederim 😊

1. İlk olarak sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu iyice çırpıyoruz. ve 1. 5 su bardağı kadar bu karışım dan ayırıyoruz çünkü kekimizi ıslatmak için.
2. Ve kalan karışıma yumurta ve kabartma tozu vanilin ekleyip çırpıyoruz. kekimizin iyi kabarması için iyice çırpmak gerekir.
3. Yarım su bardağı suyu da ekleyip çırpma ya devam edelim
4. Ve unumuzu ekleyelim çırpmaya devam edelim kekimizin hamuru akışkan olucak
5. İsterseniz kalıplarda da yapabilirsiniz. Ben borcam kullandım.

Püf Noktası

1. Borcamı yağlayıp un serperseniz hiç bir kek yapışmaz 😊😊
2. Kekimizi borcama dökelim ve 200° önceden ısıtılmış fırında pişirin.
3. Puding i üzerinde yazdığı gibi yapıp soğumaya bırakalım.
4. Kekimiz piştikten sonra biraz ılık olsun üzerine çatalla delikler açıp ayırdığımız sıvı karışımı dökelim.
5. İyice çektikten sonra üzerine pudingi dökelim
6. Süslemek için Hindistan cevizi ve dövülmüş fındık kullandım.
7. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servise hazır 😋😋

Afiyet olsun şimdiden arkadaşlar 💗💗💗