Faydası Bitmek Bilmeyen Kızılcık Şerbeti

Faydası Bitmek Bilmeyen Kızılcık Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg kızılcık
• 2 su bardağı şeker
• 10-15 adet karanfil
• 2 çubuk tarçın
• Su

Faydası Bitmek Bilmeyen Kızılcık Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı

Faydası saymakla bitmeyen kızılcık, güçlü antioksidan özelliği ile soğuk algınlığı, grip başta olmak üzere bağışıklık sistemi sorunlarına yardımcı olur ve bağışıklığı güçlendirir. Aynı zamanda kızılcık her zaman pazarlarda bulunan bir meyve olmadığından bulunca hemen şerbetini yaptım. Zevkinize göre şeker oranınını ayarlayabilirsiniz. Ama fazla kaçırmayın. Şeker oranı az olursa daha faydalı olur.

Kızılcıkların saplarını ayıklanıp, bol suda yıkayalım. Geniş bir tencereye bütün malzemeler koyup, orta ateş üzerinde şerbet kırmızı rengini alana kadar arada karıştırılarak yarım saat kaynatıyoruz.
Ocaktan alınıp soğuyunca tel süzgeçten geçiyoruz. Tel süzgeçlerin üzerinde kalan kızılcıkların çekirdeklerini elimizle ayıklıyoruz. Ayıkladıktan sonra kızılcık posasını blenderdan geçiriyoruz. Bu çekilmiş posayı şerbetin içine döküyoruz.
Ve biraz daha kaynatıyoruz.

İkram edileceği zaman bardağın yarısına kadar şerbet, üzerine soğuk su ve buz ile de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun:))