Fellah Köfte Tarifi
İrem Yılmaz
16
kişinin defterinde

Fellah Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

  • 2 su bardağı ince bulgur (kaynar suda ıslat)
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşık kimyon
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

Fellah Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru aldığımız kaba, kaynar suyu üstünü hafif geçmiş bir şekilde koyuyoruz.
  2. Bulgurlar şiştikten sonra un, yumurta, kimyon ve salça ile iyice harmanlıyoruz.
  3. Şekil verme aşamasında avucumuzu suyla ıslatabiliriz, ele yapışmaması için.
  4. Yuvarlak olarak şekil verdiğimiz köfteleri avcumuz yardımıyla hafif yassılaştırıp, serçe parmağımızla çukurlaştırıyoruz.
  5. Büyük bir tepsinin üstüne serptiğimiz unun üzerine yaptığımız köfteleri koyuyoruz. Kaynar suda makarna gibi haşlıyoruz.
  6. Kevgirle servis kabına alın.
  7. Sos için, sıvı yağ ocakta kızdırıp içine, tüm sos malzemeleri eklenir.
  8. Sos köftelerin üzerine dökülür en üstte bol maydanoz eklenir.

Afiyet olsun.

Fellah Köfte

Fellah Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fellah Köfte Tarifi 29.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.