Fellah Köfte (Tam Kıvamında) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köfte (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,kimyon,karabiber,pul biber

Sosu için ;

Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Nane,karabiber

Üzerine ;

Sarımsaklı yoğurt

Fellah Köfte (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar. İlk olarak ince bulguru ve irmiği yoğurma kabımıza alıp sıcak su ile ıslayalım.
Yumuşayınca unu,salçayı,yumurtayı,tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.Beş on dakika yeterli.
Sonra yanımıza küçük bir kapta su alıp elimizi ara ara su ile ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler yapalım.
İsterseniz benim yaptığım gibi parmağınızla bastırıp şekil verebilirsiniz.
Köftelerimiz bitince bir tencerede makarna haşlama suyu gibi su kaynatalım.
Köftelerimizi içerisine atıp 15 dakika kadar pişirelim.
Bu arada bir tavaya dört beş yemek kaşığı sıvı yağ koyup 1 tatlı kaşığı kadar biber salçasını kavuralım.
Kaynayan köftenin suyundan bir iki kepçe kadar alıp sosumuza ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını kapattıktan sonra biraz nane ve karabiber ilave edelim.
Hazırladığımız bu sosa süzgeçten geçirdiğimiz köfteleri ekleyip karıştıralım.
Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle yiyelim.

Fellah Köfte (Tam Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.