Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 bardak ince köftelik bulgur
- 1 bardak un
- Tuz
- Su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım kaşık domates salçası
- 4 adet domates
- 1 büyük baş sarımsak
- Maydanoz
Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru kabımıza alıp su ile ıslıyoruz ve 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen bulguru yoğurmaya başlıyoruz yoğurdukça unumuzu ekleyelim.
- Yoğurdukça elimizi ıslatıp yoğurma ya devam edelim.
- Kıvama gelen hamuru küçük küçük ayırıp yuvarlanıp işaret parmağımızla ortasına batıralım. Böylece bitirelim.
- Tencerede suyumuzu kaynatalım ve yavaş yavaş yuvarladığımız hamuru ekleyelim 10 dakika haşlayalım ve süzelim.
- Başka tencereye yağımızı ekleyip salçayı biraz kavurup üzerine ince kıydığımız domatesi kavuralım.
- Sarımsağı da havanda ezip üzerine ekleyelim.
- Sonrada haşlanmış köftelerimizi ekliyoruz karıştıralım sos ile beraber ve üzerine maydanozu koyalım iyice ezmeden karıştıralım. Servis edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
