Fellah Köftesi Tarifi
Tuğçe Nur
104
kişinin defterinde

Fellah Köftesi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz

Sosu için :

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet domates rendesi (Yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Ve dilerseniz tekrardan az baharat ilave edebilirsiniz.

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulgurumuzu ve sıcak suyumuzu yoğuracağımız kapta birleştiriyoruz.
  2. 10- 15 dakika kadar bulgurlarımızın şişmesini bekliyoruz.
  3. Daha sonra un yumurta salça ve baharatları ekleyerek yoğuruyoruz.
  4. Elimizle küçük parçalar alıp yuvarlayarak serçe parmağımızla ortasına hafif bastırıyoruz.
  5. Bütün bu işlemi bulgur bitene kadar devam ettiriyoruz.
  6. Kaynar suda 15-20 dakika olmak üzere bütün köftelerimizi haşlıyoruz.
  7. O esnada sosunu hazırlıyoruz.
  8. Sosu için:Domateslerimizi rendeliyoruz ve rendelenmiş domateslerimizi yağ ile beraber tavamıza kaynayana kadar bekliyoruz.
  9. Kaynadıktan sonra salçamızı rendelenmiş veya dövülmüş sarımsağımızı ve tuzumuzu ilave ederek bir 3-5 dakika daha özünü almasını bekliyoruz ve sosumuz hazır.
  10. Sosumuzu ve haşlanmış olan köftemizi bir kapta birleştirip güzelce karıştırıyoruz.
  11. Daha sonra sunum kabına koyup üstüne sarımsaklı yoğurt ekleyip maydanoz ile süslüyoruz.

Sürekli yapmak isteyeceğiniz çok güzel bir tarif.
Ve afiyet olsunnn 🤗🖤

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fellah Köftesi Tarifi 26.11.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.