Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon tuz karabiber

Sosu İçin ;

1 tatlı kaşığı salça
2 domates rendesi
1 diş sarımsak tuz karabiber kimyon
Üzeri için maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 5 su bardağı köftelik bulgur , 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır.
Tuzu bu aşama da ekleyebilirsiniz sarıp şişmesini bekliyoruz.
Şişen ve soğuyan bulgura 1 yumurta ,2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı salça ,kimyon karabiber kırmızı biber bunlar damak zevkinize kalmış acı severseniz çok atın bütün malzemeyi 20 dakika civarı yoğuruyoruz. kuru gelirse arada ilik su ilavesi yaparsınız sorun olmuyor.
İyice yoğurup el ile şekil verecek kıvama gelen bulgurları elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde yuvarlayıp parmağımız ile ortasına bastırıp tepsiye diziyoruz.
1 tencerede suyu kaynatıp içine az tuz ekliyoruz ve kaynayan suyun içine köfteleri bırakıyoruz.
Bu aşamada suyun altını kısın ki fokurdayıp köfteler parçalanmasın.
10 dakika kadar haşlanan köfteleri kevgir ile sudan çıkarıyoruz.
Sosu için yarım çay bardağı kadar sıvı yağ 2 domates rendesi 1 tatlı kaşığı salça karabiber kırmızı biber tuz çok az kimyon 1 diş sarımsak ve bir kaç kaşık kendi kalan suyundan ekleyip kaynatıyoruz.
Köftelerin üzerine döküyoruz ince kıyılmış maydanoz ile servis ediyoruz.
İsteyen sarımsaklı yoğurt dökebilir üzerine.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.