Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
Yarım şu bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, tuz

Domates sosu için:

4-5 tane büyük boy domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
4-5 dış sarımsak
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur ve irmiği derin bir kaba alalım.
Üzerini 1 parmak geçecek şekilde kaynar suyu koyup 15-20 dk bekletelim.
Daha sonra içerisine geri kalan bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım çok katı olursa azar azar ılık su ekleyerek yoğurmaya devam edin .
Köftenin suda dağılıp dağılmadığını küçük bir cezvede içerisine bir parça atarak deneyebilirsiniz.
Daha sonra köfteden fındık büyüklüğünde yuvarlayıp serçe parmağınızla hafifçe ortasına bastırarak şekil verin.
Sos için tencereye yağı ve salçayı alıp kavuralım.
Kabuklarını soyup robottan geçirdiğimiz domatesleri, sarımsağı ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Büyük bir tencerede 15 dk kadar fellah köftelerimizi haşlayalım.
Haşlanmış olan köfteleri süzüp derin bir kaba alıp üzerine hazırladığımız domates sosumuzu dökelim.Güzelce karıştıralım.
Üzerine doğranmış maydanoz ekleyip servis yapabilirsiniz. Tarifimiz hazır yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.