Fellah Köftesi Tam Kıvamında Garanti Dağılmayan

dere otu sosa yakışır mi ?

ıslatıyoruz derken suyu ne kadar koycaz acaba yoksa sudan mi geçiriyoruz

Tarife birebir uydum bulgur ve irmiği 1,5 su bardağı su ile ıslattım çok güzel oldu hiç dağılma yapışma olmadı. Fotoğraf da koyuyorum. Teşekkürler

Merhaba, haşlama suyuna limon ya da limon tuzu konulur mu siz koyuyormusunuz

köfteyi ıslatmak için suyu ne kadar koyuyosunuz acaba

Bir haftadır tarif araştırdım dagilmasindan cekindigim icin cesaret edip bir turlu yapamiyordum bu yemegi.bugün sizin tarifinizde karar verip yaptım ve muhtesem oldu ben gibi tereddut edip yorum bakan arkadaslar bir tane bile dagilma olmuyor merak etmeyin suya girdigi an toparlandılar kivami da yumusacik oldu cok tesekkurler tarif icin resim de atiyorum

Yuvarlama İçin pratik tarif vereyim. Harcı parmak kalınlığında uzun çubuklar şeklinde yuvarlayın, bıçakla 2-3 mm genişliğinde kesin, kestiğiniz parçaları alıp avucunuzda yuvarlayın. Çok kolay ve hızlı oluyor. Bu yöntemi bulduktan sonra fellah köfte yapmak artık çok kolay geliyor. Sosu pişene kadar köfteler hazırlanıp haşlanmış oluyor. Kolay gelsin herkese

diğer fellah kofteleri hiç iyi değilmiş anladim tam kıvamında dağılma olmadı çok güzel bir tarif

bu arada defterimdeki diğer fellah köfte tariflerini sildim🤭

2.5 ölçü yaptim. 5 kişi tabakları sıyırarak bitirdik. özellikle hic ama hiç dağılmaması harika. tarif sahibine teşekkürler

hastayken hep dağıldı ya neden olabilir… unu mu az geldi acaba

Kesinlikle bir tane irmik yada bulgur suya karışmadı, gram dağılma olmadan pişti. Ben irmiği yarımdan biraz az, sıcak suyu da tam 1 su bardağı kullandım. Bir de hamuruna sarımsak ve soğan rendesi de ilave ettim. Denediğim en kusursuz tarif. Yazarı tebrik ve teşekkür ediyorum 🙏🏻

Tarifi aynı şekilde uyguladım bulguru ıslatırken bir buçuk su bardağı kaynar su kullandım. Tam kıvamında oldu pişirirken hiç dağılmadı. Teşekkür ediyorum

merhabalar ben hiç denemedim. sıcak mı soğuk mu servis ediliyor

Tariften fazla un koymama rağmen hamuru çok cıvık oldu sert olur korkusuyla daha fazla un koymak istemedim. ıslatatırken bulguru sıcak su üzerinden çıktı sadece fazla mı oldu artık bilmiyorum . Suya tek tek koydum dağılmadı ama yumuşak bişey oldu

Buzluğa atmak için yaptım. Bulgurla irmiği ıslarken yorumlara bakarak 1-1.5 su bardağı arası kaynar su ekledim. Fakat yoğurma aşamasında elimle soğuk su atarak hamuru yumuşak kıvama getirdim. Yemedim, yiyince yorum yaparım tekrar

Ben de denedim, ve gercekten cok guzel oldu. Daha onceki tariflere gore denedigimde dagiliyordu. Bu sefer oyle olmadi. Ve tadi da lezzetli. Yumusacik oldu. Cok tesekkurler! Artik bu tarife gore yapacagim.

bugun denedim . kalabalık olduğumuz için malzemeleri iki kat artırdım tek farklılık bu oldu. aşırı güzel oldu çok teşekkür ederim.

Herkes ne kadar su ile ıslatıldığını sormuş ve cevap alabilen olmamış. Ben naçizane söyleyeyim bu tür ıslamalı tariflerde bulguru bir parmak gececek kadar sıcak su ekleyin kapagını kapatın ara ara karıstırn. İhtiyac varsa eklersiniz ama yüksek ihtimal yeterli gelecektir

Bulguru ve irmiği ne kadar suyla ıslattığınızı belirtmemekte neden bu kadar ısrarcısınız? Herkes aynı şeyi sormuş detay vermeyecekseniz neden tarif yüklersiniz ki?