Fellah Köftesi (Tam Ölçülü)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Fellah Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber

Sosu için:

  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 dis sarımsak ( miktarı kendiniz belirleye bilirsiniz, özelliği bol sarımsaklı olması)
  • Tavuk bulyon veya tuz
  • Pul biber, karabiber
  • Isteğe bağlı çok az kimyon
  • İnce kıyılmış maydanoz
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Fellah Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar 😊,

Fellah Köftesi Hatay Antakya soframızı süsleyen vazgeçilmez lezzetlerindendir. Aile boyu severek yiyebileceğiniz harika bir köfte yemeğidir, yedikçe yediren iştah açıcı müthiş bir lezzetle daha buluşmadıysanız zamanı o zaman tamda simdi 😍👇🏻🎊:

  1. Öncelikle bulgur tuzla birlikte yoğurma kabına alınır üzerine sıcak su dökülür üzeri kapalı şişmeye bırakılır.
  2. Ardından bütün diğer malzemeler ilave edilir ve elimizi azar azar ıslatarak iyice yoğrulur. Resmi çekerken yumurtayı untmuşum ilave etmeye, yanlış anlaşılmasın 😉😊.
  3. Ufak ufak yuvarlanan köftelerin ortasına parmağınızla hafif bastırılarak sekil verilir ve geniş bir tabağa alınır. Birbirlerine yapışmamaları için hafiften un serpilir. Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır ☺️👏🏻.
  4. Büyük bir tencerede makarna suyu hazırlar gibi su kaynatılır ve köfteler pişmeye bırakılır.
  5. Diğer yandan da sosu hazırlanır. Bunun için sıvı yağ geniş bir tavaya alınır, salçayla birlikte yakmadan bir iki defa çevirilir.
  6. Ardından üzerine rendelenmiş domatesler ve baharatlar ilave edilir. Acı istemeyenler bu aşamada tatlı biber salçası da kullanabilirler.
  7. Kıvamı yoğunlaştıkça köftenin haşlama suyundan biraz ekleyip sosu açabilirsiniz. Fazla sulu olmasın dikkat edelim.
  8. Köfteler suda haşlandıktan sonra kevgir yardımıyla süzülüp sosla buluşturulur.
  9. Servis tabağına alınır üzerine istenilen miktarda ince kıyılmış maydanozla servise sunulur.😍.

Afiyet olsun 😙👌🏻

Fellah Köftesi (Tam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fellah Köftesi (Tam Ölçülü) 23.03.2017 17:15 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.08.2019 16:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Öznur Bildik

    daha önce bir yerde yemiştim ve çok beğenmiştim. ilk defa yaptım ama aramızda kalsın o yediğimden daha nefis olduu. ellerinize ve emeğinize sağlık. Çok teşekkürler.

  • yasmine kyhnlr

    ellerine saglık bugun denedim süper oldu

  • Selma Ateşsaçan

    Esra hanimcim, harika görünüyor yemeginiz. Ellerinize saglik, afiyetle yediniz insallah. Tarifimi begenip denediginiz ve resim yolladiginiz icin ayrica tesekkür ediyorum. Kocaman Sevgiler

  • Canan Gunduz

    Selmacım merhaba tatlım,

    Köften çok güzel olmuş ellerine sağlık …özletme kendini :)))

    Hoşça kal

  • özlem Karakoc❣

    Selmacim döktürmüszün gene masallah❤ ellerine saglik canim harika görünüyorlar⭐️

    • Selma Ateşsaçan

      Caniim eksik olma, teşekkür ediyorum ❤❤ elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum birşeyler :)), uzun süre yoğunluktan ne siteye bakabildim nede tarif paylaşabildim. Hepinizin güzel tariflerine bakmayı sabırsızlanıyorum.. çok öpüyorum seni ❤

  • Yasemin Zehra

    köftesine yumurta konulmuyor mu?

  • Mukadder Can

    Selmacığım, köfteler enfess görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet olsun. Uzun zamandır yoktun özledik seni. Kucak dolusu selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet ol tatlımm. ❤❤❤❤❤

    • Selma Ateşsaçan

      Mukadder ablam öncelikle yine güzel yorumundan dolayı sana çok teşekkür ediyorum canimsin, bende sizleri özledim. Çok yoğun çalışıyorum, sonra ev işleri dolu dolu geçiyor her günüm, malum pekte fırsat olmuyor siteye bakmaya, bırak tarif yüklemeyi göz atmaya bile zaman olmuyor. Şükürler olsun Rabbim sağlık sihhat verdikten sonra herşey yapılıyor. Eminim bakmayalı sende yine harikalar yaratmıştır, ilk fırsatta hepsini tek tek inceleyeceğim :)). Kucak dolusu sevgiler öpücükler.. allaha emanetsin ❤❤❤❤❤

  • özlem

    schatzim nerelerdesin sen özlettin kendini iyimisin canım:)) ellerine sağlık bu arada köfte nefis olmuş afiyetler olsun inş öptüm seni kocaman ♡♡♡

    • Selma Ateşsaçan

      Schatzim balım, iyiyim şükürler olsun.. yine bir kaçamak yaptım, napim. İnan yeni yerime oturdum. Bütün gün çalışıp sonra evdede iş yapınca her gün böyle yoğun geçiyor, kendine bile dogru düzgün zaman ayiramadan bir bakmışın yine yatakdasin.. haftasonlarida, eşe dosta gidiyor.. iyiki varlar yoksa monoton hayatın bir anlamı kalmicak… şükürler olsun bu günümüze. Bundan dolayı da siteye hiç bakamadım, hepinizi çok özledim.
      Sen nasılsın görüşmeyeli? çok öpüyorum seni ve kuzuları ❤❤❤❤

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fellah Köftesi (Tam Tarif) Tarifi

Fellah Köftesi (Tam Tarif)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Az Ölçü Fellah Köfte Tarifi

Az Ölçü Fellah Köfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tarhana Köftesi Tarifi

Tarhana Köftesi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sıkma Bulgur Köftesi Tarifi

Sıkma Bulgur Köftesi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Malatya Usulü Sıkma Köftesi Tarifi

Malatya Usulü Sıkma Köftesi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ispanak Cacığında Arap Köftesi Tarifi

Ispanak Cacığında Arap Köftesi

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif Tarifi
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif

Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem Tarifi
Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…

Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Videolu Tarifi
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Videolu

Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…

Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası Tarifi
Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası

Yüksek Lif ve Vitamin Kaynağı, Düşük Kalorili Bamya Bamya sıcak iklimleri seven özellikle de Güney…

Sulu Yemek Tarifleri – Doyurucu, Besleyici ve Leziz 11 Klasik Lezzet Tarifi
Sulu Yemek Tarifleri – Doyurucu, Besleyici ve Leziz 11 Klasik Lezzet

“Anne eli değmiş gibi” dediğimiz her yemek, mutlaka sulu yemek tarifleri kategorisinde olanlar değil midir?…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri