- 2-4 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-videolu-8410387/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
200 mm’lik bardak ölçüsüdür
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) su bardağı irmik
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı reyhan kurusu
Fellah köftesi sosu malzemeleri
- 3 tane domates (Rendelenmiş veya rondoddan çekilmiş)
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane kurusu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Ayrıca üzeri için;
- Arzuya göre sarımsaklı yoğurt. ince kıyılmış bir tutam maydanoz ve domates, limon dilimleri.
Haşlamak için;
- 4 tane limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu (salamura tuzu da denir)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.