- 12-14 Kişilik
- 1 saat 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hem beş çaylarına hem akşam yemeklerine yakışacak çok mu çok lezzetli bir köfte tarifidir. Kimi yakınlarım yavan köfte diyor kimisi fellah köftesi, bence adından çok tadı güzel, hatta harika bir köfte diyebilirim. Tarifim tam ölçülüdür, asla köftelerinizde dağılma ya da sertlik olmayacaktır. Misafirlerime her yaptığımda, tabaklarında ilk bitirdikleri ve bayıldıkları tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Tarif defterinize ekleyip, denedikten sonra, yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
Hem beş çaylarına hem akşam yemeklerine yakışacak çok mu çok lezzetli bir köfte tarifidir. Kimi yakınlarım yavan köfte diyor kimisi fellah köftesi, bence adından çok tadı güzel, hatta harika bir köfte diyebilirim. Tarifim tam ölçülüdür, asla köftelerinizde dağılma ya da sertlik olmayacaktır. Misafirlerime her yaptığımda, tabaklarında ilk bitirdikleri ve bayıldıkları tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Tarif defterinize ekleyip, denedikten sonra, yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-yavan-kofte/
Fellah Köftesi (Yavan Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Sos için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı domates sosu (2 malzemeli domates sosu tarifimden ulaşabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon (Silme)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Servis için;
- Yoğurt
- Sarımsak
- Maydanoz
cok guzel gozukuyor ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim😊