Ferahlatan Yaz Tatlısı

Ferahlatan Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebili kısmı için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı irmik
• 4.5 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı +-)
• 1 paket vanilya (piştikten sonra)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (piştikten sonra)

Üzeri için;

• 10 15 adet çilek
• Çilekli veya muzlu jöle

Ferahlatan Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır yıkanmış çilekler küçük küçük doğranır.
2. Oda sıcaklığına gelen jöleye eklenir.
3. Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
4. Piştikten sonra karıştırarak 5 dk kadar soğutup, vanilya ve tereyağı eklenir karıştırılır.
5. Su ile ıslatılan dikdörtgen kalıba önce muhallebili karışım dökülür.
6. Üzeri düzlenir.
7. Ardından oda sıcaklığına gelen jöleli karışım dökülür ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir ve servis edilir.