Yaz mevsimi geliyor. Sıcak yaz günleri için sofranızda refahlatıcı ,aperatif olduğu kadar doyurucu bir cacık olsun isterseniz bu tarifi saklamanızı öneririm cacık yazın çok işinize yarayacak. . Hani yazın severek tüketilen “soğuk ayran çorbası” var ya bu tarifte onun 2. Dereceden kuzeni :)))))) hadi başlayalım…
Cacığı yapmak için arpa şehriye, boncuk makarna yada çorbalık olarak satılan kesme hamurlardan herhangi birini seçin. Bu seçtiğiniz malzemeden 1 su bardağı alıp bunu kaynar su da haşlayın. Haşlanan malzemenizi süzün ve malzemenizi iyice ama iyice soğutun…
Yoğurdu derin bir kasede güzelce çırpın. Çırptığınız yoğurda sarımsak rendesi, nane,tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ,ince doğranmış dereotu ve zeytinyağı ekleyip hepsini iyice karıştırın. Süzülerek iyice soğumuş erişteleri salataya ekleyip hepsini harmanlayın….Şimdi 3-4 adet salatalığı yıkayıp kabuklarını soymadan kabuklu halde rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Rendelenen salatalıkların suyunu avuçlarınızın içinde iyice ama iyice sıkarak salatalıkları kaseye ekleyin. Hepsini yine karıştırın. Cacığın tadına bir bakın damak tadınıza göre eksik bir şey varsa tamamlayın. Yok her şey tamam ise,
Cacığın üstünü sıkıca kapatarak şehriyeli cacığı buzdolabına kaldırın. Bu cacık ne kadar dolapta bekler ne kadar soğursa o derece lezzet bulacaktır.Mesela sabah erkenden yapıp akşam yemeğinde yiyebilirsiniz. Hatta 1 gün dolapta bekleyen cacık çok daha güzel olur.1 gün bekleyen cacığı tabağa almadan önce kasede güzelce karıştırın yeterli :)))) cacığı yerken cacığın soğukluğunu damağınızda hissetmelisiniz yani cacık buzdolabında iyice soğumuş olmalı..soğumuş cacığın lezzetini daha iyi alırsınız aynı zamanda da cacık o şekilde daha ferahlatıcı olur :))))))
Sunum aşamasında tabağa alınan cacığın üstü kuru nane, dereotu ve zeytinyağ ile süslenebilir.
Afiyetler olsun.
Not : Cacığa eklenen salatalıklar kabuklu olarak rendelenmeli ve mutlaka ama mutlaka suları sıkılarak kaseye öyle eklenmeli. Bu cacık da süzme yoğurt kullananlarda var ama ben klasik yoğurdu üstten üstten alıp (yoğurt suyunu almadan) yani yoğurdun susuz tarafından alıp kullanıyorum ve tabii ki salatalıkların da suyunu iyice sıkıyorum böylece cacık tam karar tam kıvam oluyor ( ne çok katı ne çok cıvık) …. siz isterseniz tarifi süzme yoğurtla da yapabilirsiniz. Cacıkta süzme yoğurt kullanacaksanız salatalıkların suyunu sıkmadan kullanmalısınız …Cacığa eklediğiniz her baharatı kendi damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz. Bu cacığa isteyenler ekstra haşlanmış tavuk göğüs eti de ekleyebilirler (diderek)..tavuk eklerseniz cacığınız salata olur :)))))..yoğurtla buluşacak şehriyeler mutlaka çok iyi soğumuş olmalı yoksa tuzlanmış yoğurt sıcaktan ötürü kesilebilir lütfen bunu unutmayın …
Merhaba ablacım.Artık burda olmuycam.Bunu bilmeni istedim.Nedenini sorarsan çok,haksızlığa uğradım.Ve anladım ki,burda takipçisi çok olanlara daha çok önem veriliyor:(((((( Seni tanıdığıma çok memnun oldum.Hakkını helal et.Kendine iyi bak…Sadece seninle helalleşmek istedim.Seni seviyorum❤ Hoşçakal……
Zehracım cevapları en alttan yanıtladım hatta yanıtlarken aşağıda sana da yazdım….. şimdi son mesaja gelince yine seni gördüm yazını okudum çok şaşırdım !!!! tatlım nedir seni bu kadar üzen ???? eğer eklenme sayısı yada tarifin öne çıkmadı üzüntüsü ise buna hiçççç üzülme takılma ..inan bana hiç değmez….o binlerce eklenen tarifler var ya o sanal bir rakam inan hiç gerçek değil yani senin yaptığın tarif ile ilgisi yok iddia ediyorum eğer site yöneticileri bu çok eklenen tarifleri ( benimkilerde dahil) bir kaç kere ana puntoya tercih edilen öne çıkan tarifler listesine eklemesinler,çıkartmasınlar o çok eklenen yazarların en fazla 100-200 takipçisi var….yani o eklemeler gerçeği yansıtmıyor…burada senin amacın ne olduğu önemli benim için tarif öne çıkmış çıkmamış, eklenmiş eklenmemiş hiççç ama hiç önemli değil bir kişi bile tarifimi yapıp güzelce sunabiliyorsa sevdiklerine ben başarmışım demektir o nedenle sayıların hiç önemi yok gerçekten… benim tariflerimden de çok az eklenenler var o tarifler diğerlerinden daha mı kötü hayır o tarif öne çıkan tarif olmadığı için eklenme sayısı öyle yani tarifle lezzetle ilgili değil…mesela geçen gün “buğu kebabı lezzet-i ala ” diye bir tarif paylaştım bence müthiş bir yemek ama eklenme sayısı 100 ..olsun bunun benim için ne önemi var ki….yok….o yemek şahane bir yemek ben paylaştım yapan yapar yapmayanda yapmaz bunun bu sayıyı alması yemeği değersiz kılmaz keza senin tariflerinin eklenmesi yada öne çıkmaması da tariflerini değersiz kılmaz……işte o az eklenen tarifler var ya senin gerçek ekleyenlerini gösterir öyle 1000 ler 3000 ler öne çıktığı için çok yorum aldığı için o sayıya ulaşıyor yoksa şahane tarifler olduğu için değil…..geçen gün çook eklenen ve bisküvi ile yapılan bir pastayı yaptım inan hiç güzel olmadı evdekiler tadını hiç sevmedi çok kuru buldu…yani o çok eklenen tarif bir fiyaskoydu…çok eklenen tarif insanı hayal kırıklığına uğratırken çok az eklenen başka tarif ise kişiyi güzelliğ lezzeti ile şaşırtabiliyor ….. en fazla tercih edilen yazarlar bile site yönetimi tarifi ( tarif kendi içinde gün içinde belli bir eklenme sayısını buldu eklendi diye ki bu çok çok yüksek bir sayı olmayabilir o gün içinde belli sayı değişebilir yada tarif çok yorum aldı diye )seçip öne çıkartmasa tarifler eklemesi 100′ ü 200 geçemez ..ki bazı tarifler sırf alta yapılan çok sayıda ki yorumdan dolayı o listede yer alıyor….sen bunu haksızlık olarak algılamışsın öyle değil yani..çok sıradan alalade bir tarif yap altına 300 kişi yorum yapsın sen o gün o sıradan tarifle en çok yorum alan tariflerin birincisisin gibi… dediğim gibi bu rakamlar sanal….ben faydalı olmak için yazıyorum bilgimi paylaşıyorum gerisi benim için teferruat yani benim için tın….o nedenle sen tariflerini yine paylaş bir kişi bile tarifini yapsa bu Allah katında önemli ….bilgi paylaşmak bir kişiye bile yararlı olmak sadakadır bunu unutma ..
Ayrıca sen burada olmasan bile (ben yakında yemek dışında bir instagram sayfası yada blog açmak istiyorum ) yazışırız eğer açarsam oraya belki resmimi de eklerim hem böylece beni görmüşte olursun…( tabii üşenmez de açabilirsem :)))) ..sen benim için hep kıymetli genç bir arkadaş oldun bende sana dostluğun arkadaşlığın en önemlisi vefan için çooook teşekkür ederim ayrıca olmayan hakkımda sana helal olsun… seni ve güzel kızını kocaman öpüyor sizlere çoook güzel sağlıklı mutlu huzurlu ve bol bereketli uzun ömürler diiyorum…yeniden görüşene kadar hoşça kal :))))))
Allaha şükür ben iyiyim umarım sizde iyisinizdir…tarife gelirsek gerçekten doyurucu özellikle yaz mevsimi için hem ferahlatıcı hemde doyurucu bir öğle yemeği tavuklu da güzel oluyor…size kocaman sevgilerimi yolluyorum…
Ellerinize sağlık Canan Hanımcığım. Tam damak zevkime uygun bir lezzet olmuş.Tavuk etini ekleyerek yapmak isterim bende:)). Sizlere afiyet olsun. Sevgilerimle :)
Tavuk eti ile daha lezzetli olur birde mısır eklenirse tadına doyum olmaz bir salata olur ..hem de doyurucu bir öğün olur…benden de size sevgiler hoşça kalın
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ablacım çok güzel anlatmışsın.Ama artık burda olmak istemiyorum……… Kendine iyi bak. Allah yardımcın olsun.Seni seviyorum ve öpüyorum❤Hoşçakal…
Sende kendine iyi bak :))))seni ve o güzeller güzeli bebişini kocaman öpüyorum :))))
Hoşça kal
Merhaba ablacım.Artık burda olmuycam.Bunu bilmeni istedim.Nedenini sorarsan çok,haksızlığa uğradım.Ve anladım ki,burda takipçisi çok olanlara daha çok önem veriliyor:(((((( Seni tanıdığıma çok memnun oldum.Hakkını helal et.Kendine iyi bak…Sadece seninle helalleşmek istedim.Seni seviyorum❤ Hoşçakal……
Zehracım cevapları en alttan yanıtladım hatta yanıtlarken aşağıda sana da yazdım….. şimdi son mesaja gelince yine seni gördüm yazını okudum çok şaşırdım !!!! tatlım nedir seni bu kadar üzen ???? eğer eklenme sayısı yada tarifin öne çıkmadı üzüntüsü ise buna hiçççç üzülme takılma ..inan bana hiç değmez….o binlerce eklenen tarifler var ya o sanal bir rakam inan hiç gerçek değil yani senin yaptığın tarif ile ilgisi yok iddia ediyorum eğer site yöneticileri bu çok eklenen tarifleri ( benimkilerde dahil) bir kaç kere ana puntoya tercih edilen öne çıkan tarifler listesine eklemesinler,çıkartmasınlar o çok eklenen yazarların en fazla 100-200 takipçisi var….yani o eklemeler gerçeği yansıtmıyor…burada senin amacın ne olduğu önemli benim için tarif öne çıkmış çıkmamış, eklenmiş eklenmemiş hiççç ama hiç önemli değil bir kişi bile tarifimi yapıp güzelce sunabiliyorsa sevdiklerine ben başarmışım demektir o nedenle sayıların hiç önemi yok gerçekten… benim tariflerimden de çok az eklenenler var o tarifler diğerlerinden daha mı kötü hayır o tarif öne çıkan tarif olmadığı için eklenme sayısı öyle yani tarifle lezzetle ilgili değil…mesela geçen gün “buğu kebabı lezzet-i ala ” diye bir tarif paylaştım bence müthiş bir yemek ama eklenme sayısı 100 ..olsun bunun benim için ne önemi var ki….yok….o yemek şahane bir yemek ben paylaştım yapan yapar yapmayanda yapmaz bunun bu sayıyı alması yemeği değersiz kılmaz keza senin tariflerinin eklenmesi yada öne çıkmaması da tariflerini değersiz kılmaz……işte o az eklenen tarifler var ya senin gerçek ekleyenlerini gösterir öyle 1000 ler 3000 ler öne çıktığı için çok yorum aldığı için o sayıya ulaşıyor yoksa şahane tarifler olduğu için değil…..geçen gün çook eklenen ve bisküvi ile yapılan bir pastayı yaptım inan hiç güzel olmadı evdekiler tadını hiç sevmedi çok kuru buldu…yani o çok eklenen tarif bir fiyaskoydu…çok eklenen tarif insanı hayal kırıklığına uğratırken çok az eklenen başka tarif ise kişiyi güzelliğ lezzeti ile şaşırtabiliyor ….. en fazla tercih edilen yazarlar bile site yönetimi tarifi ( tarif kendi içinde gün içinde belli bir eklenme sayısını buldu eklendi diye ki bu çok çok yüksek bir sayı olmayabilir o gün içinde belli sayı değişebilir yada tarif çok yorum aldı diye )seçip öne çıkartmasa tarifler eklemesi 100′ ü 200 geçemez ..ki bazı tarifler sırf alta yapılan çok sayıda ki yorumdan dolayı o listede yer alıyor….sen bunu haksızlık olarak algılamışsın öyle değil yani..çok sıradan alalade bir tarif yap altına 300 kişi yorum yapsın sen o gün o sıradan tarifle en çok yorum alan tariflerin birincisisin gibi… dediğim gibi bu rakamlar sanal….ben faydalı olmak için yazıyorum bilgimi paylaşıyorum gerisi benim için teferruat yani benim için tın….o nedenle sen tariflerini yine paylaş bir kişi bile tarifini yapsa bu Allah katında önemli ….bilgi paylaşmak bir kişiye bile yararlı olmak sadakadır bunu unutma ..
Ayrıca sen burada olmasan bile (ben yakında yemek dışında bir instagram sayfası yada blog açmak istiyorum ) yazışırız eğer açarsam oraya belki resmimi de eklerim hem böylece beni görmüşte olursun…( tabii üşenmez de açabilirsem :)))) ..sen benim için hep kıymetli genç bir arkadaş oldun bende sana dostluğun arkadaşlığın en önemlisi vefan için çooook teşekkür ederim ayrıca olmayan hakkımda sana helal olsun… seni ve güzel kızını kocaman öpüyor sizlere çoook güzel sağlıklı mutlu huzurlu ve bol bereketli uzun ömürler diiyorum…yeniden görüşene kadar hoşça kal :))))))
Canan ablaaaamm yine harikasınız:)
Serencim çok teşekkür ederim :)))))
Hoşça kal
Süper çok güzel olmuş
Teşekkürler
ellerine sağlık canım bu şekil denememiştim harika olmuş deniycem afiyetler olsun Hayırlı günler sevgiler. ❤❤
Ayten hanımcım çok teşekkür ederim çok sağ olun…denerseniz beğenirsiniz umarım :))))))) ayrıca size de hayırlı günler
Hoşça kalın
Harika görünüyor❤️❤️❤️❤️
Zehracım çok sağ ol canım benim keklerini gördüm ve ekledim muhteşem olmuşlar ellerine sağlık…cimcimeyi ve seni öpüyorum…
Hoşça kal
Günaydın Canan hanımcığım , nasılsınız iyimisiniz ? cacığı kim sevmez ? hele yazın bir karpuz iki cacık , kesinlikle olmazsa olmaz , tarifiniz doyurucuda olmuş üstelik , ellerinize sağlık afiyetle inşaallah , kocaman sevgiler , güzellikler yolluyorum görüşmek dileğiyle hoşçakalın.
Zeliha hanımcım merhabalar,
Allaha şükür ben iyiyim umarım sizde iyisinizdir…tarife gelirsek gerçekten doyurucu özellikle yaz mevsimi için hem ferahlatıcı hemde doyurucu bir öğle yemeği tavuklu da güzel oluyor…size kocaman sevgilerimi yolluyorum…
Hoşça kalın
Ellerinize sağlık Canan Hanımcığım. Tam damak zevkime uygun bir lezzet olmuş.Tavuk etini ekleyerek yapmak isterim bende:)). Sizlere afiyet olsun. Sevgilerimle :)
Miray hanımcım merhabalar,
Tavuk eti ile daha lezzetli olur birde mısır eklenirse tadına doyum olmaz bir salata olur ..hem de doyurucu bir öğün olur…benden de size sevgiler hoşça kalın