Fesleğenli Domatesli Spagetti

Fesleğenli Domatesli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık ketçap
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı fesleğen ya da 6-7 yaprak taze fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker

Fesleğenli Domatesli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu alın kaynadıktan sonra makarnaları salın.
2. Makarna pişerken o sırada ayrı bir tencereye sosu hazırlamaya başlayalım.
3.  Tencereye tereyağını koyup sarımsakları ve salçayı kavurun.
4. Üzerine rendelenmiş domatesi, tuzu, şekeri, baharatları ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
5. Koyulaşınca sirke ve ketçabı da ekleyip ocağın altını kapatın. Sirke sostaki domatesin ekşiliğini kırmaya yarayacaktır.
6. Daha sonra haşlanmış makarnaları maşa yardımıyla sosun içine bırakın.
7.  Bu aşamada 1 kepçe kadar makarna suyundan alıp sosun içine dökebilirsiniz.
8.  Makarna suyunda vitamin vardır ve sosa lezzet katar.
9. Bu şekilde makarna ve sosu birleştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 😇.