Fesleğenli Kraker

Fesleğenli Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 çay bardağı un
• 2 çay bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1.5 türk kahvesi fincanı ılık su
• Pul biber
• Fesleğen

Fesleğenli Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştıralım. Ancak bu aşamada kabartma tozunun üzerine sirkeyi dökmeye özen gösterelim.
2. İyice harmanladıktan sonra, suyu ilave edip hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp ince uzun şerit şeklini verelim ve bir ucundan dolayıp görseldeki forma getirelim. Ancak bu formda içinin pişmesi için üzerinin iyice kızarması gerekiyor.
4. Dilerseniz ince uzun çubuk şekli de vererek daha rahat fırında kurutabilirsiniz.
5. Önceki denemelerime göre çubuk şeklinde daha kuru ve güzel oluyor. Tercih sizin elbette ki. :).
6. 180° fanlı ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.