Fesleğenli Labneli Makarna Kavurma (Suyunu Süzmeden)

Fesleğenli Labneli Makarna Kavurma (Suyunu Süzmeden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1, 5 litre  su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4 domates
• 1 kutu labne
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz

Fesleğenli Labneli Makarna Kavurma (Suyunu Süzmeden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı ve yağı tencereye koyup ocağı orta ateşte açıyoruz.
2. Makarnayı 2-3 dk pilav kavurur gibi sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
3. Daha sonra makarnanın üstünü kapayacak kadar sıcak su ve tuz koyuyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynarken makarnaları ara ara karıştırmayı unutmayın.
5. Not: su miktarı kullandığınız makarna markası, tencereniz gibi farklara göre değişebilir.
6. Genellikle makarnanın üzerine gelecek şekilde su koyunca tam oluyor.
7. Ama siz su bitince makarnanızı tadın ve istediğiniz sertliğe göre gerekiyorsa biraz daha su ekleyin.
8. Makarnanın faydası su ile akıp gitmediği ve süzgeçle uğraştırmadığı için ben bu yöntemi çok seviyorum.
9. Üstelik makarna çok daha lezzetli oluyor.
10. Sos için: 4 domates rendelenir ve sosun pişeceği kaba konur.
11. Üzerine fesleğen ve toz biber istenirse tuz eklenir.
12. Bir kez kaynayınca labne eklenir.
13. Ve içersinde eriyene kadar karıştırarak pişirilir. Altı kapanır.
14. Makarna üzerine dökülerek servis edilir.
    Afiyet olsun.