Fetir Azerbaycan Sirniyyati

Fetir Azerbaycan Sirniyyati Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• Yarım litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 250 gram yağ
• Bir avuç kakule (dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı kuru maya

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Fetir Azerbaycan Sirniyyati Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü ılık hale getiriyoruz ve sütten yarım su bardağı ayırıp içine mayayı döküp karıştırarak eritiyoruz. Ve kabarması için sıcak bir yere koyuyoruz. Sonra unu, yumurtayı, şekeri, sütü. kakuleni ve en son mayalı sütü koyup hamur yoğururuz. Sonra ağzını bağlayıp mayalanması için 1 saat bekliyoruz. Sonra bezelere ayırıp tekrar 20 dakika mayalandırıyoruz. Sonra istediğimiz şekli verip yine 10 dakika mayalandırıp fırında 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.