Fette

Fette Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 4 patates
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• Yoğurt

Mayonez Sosu İçin:

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• Sarımsak

Domates Sosu İçin:

• 2 çorba kaşığı salça
• 2-3 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Sarımsak

Üzeri İçin:

• Tırnak pide
• Maydanoz

Fette Tarifi'nin Yapılışı

Pideler tabağın en alt kısmına yerleştirilir. Patlıcan patates küp şeklinde doğranıp kızartılır ve tabağa alınır. Üzerine nohutlar eklenir. Yoğurt ,mayonez, sarımsak nohutların üzerine eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar yağda kavrulur. Soğuduktan sonra yoğurdun üzerine eklenir ve maydanozlar serpiştirilir ve servis edilir.