Fette Tarifi

Fette Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 4 patates
• 2 su bardağı haşlanmış nohut

Mayonez sosu için

• 250 gr süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak

Domates sos için

• 2 çorba kaşığı salça
• 2-3 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Üzeri için

• 2 adet tırnak pide
• 9-10 dal maydanoz

Fette Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve patates küp şeklinde doğranıp tuzlandıktan sonra kızartılıp servis tabağına alınır. Üzerine nohut yerleştirilir. Yoğurt, mayonez ve sarımsak karıştırılıp nohutların üzerine yerleştirilir. Küp doğranmış domates sıvı yağda kavrulur, salça, sarımsak ve tuz eklenerek suyunu çekene kadar pişirilirve yoğurdun üzerinde gezdirilir. Pideler küp şeklinde doğranarak fırında kızartıldıktqn sonra domtaeslerin üzerine yerleştirilir. Üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun