Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Fettuccine makarna (Bulamadığım için taglıtelle makarna kullandım
• Yarım kilo mantar
• 3 adet tavuk göğsü
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fettuccine Alfredo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tencerenin içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısınan yağa sotelik şekilde doğradığımız tavuk etlerini alalım.
2. Rengi dönene suyunu salıp çekene kadar 5-6 dk pişirelim.
3. Arkasından soyulmuş ve dilimlenmiş mantarları ve sarımsakları ekleyelim.
4. Tencerenin kapağını kapatalım orta ateşte kavrulsun arada karıştırın.
5. Diğer tarafta makarnaları 8-10 dk pişirelim ve tavuklu mantarlı sosa önce baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
6. Arkasından kremayı katarak 3-4 dk da bu şekilde pişirelim kaşar rendesini de ekleyip haşlanmış makarnamızı ilave ederek hafifçe karıştıralım ocağı kapatalım. Servis esnasında biraz daha kuru fesleğen ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun inşallah 😊