Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)

HAKAN ŞÖHRETLİ
HAKAN ŞÖHRETLİ
3 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 2 bardak un
  • 2 yumurta
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Alfredo sos için;

  • 1 paket krema
  • 3-4 adet mantar
  • 3-4 diş sarımsak
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
  • Servis esnasında;
  • 1/2 (yarım) bağ maydanoz
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı çekilmiş karabiber
  • Üzerine parmesan peyniri rendesi

Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 bardak un ile 2 yumurta kıvam alana kadar yoğrulur. Hamur kıvama geldikten sonra bir buzdolabı poşeti ile hava almayacak şekilde dolapta 10 dk bekletilir.
  2. Hamur bekledikten sonra çıkartılır ve 2 eşit parçaya ayrılır. Hamur bezeleri ince ve uzun şekilde alınır. Merdane yardımı ile uzun ve yayvan bir şekilde açılır. Açılırken ve kesilmeden önce rulo yapılırken un dökülerek yapışması önlenir. Ayrıca hamurun kurumaması için işlem oldukça hızlı yapılmalıdır. Hamur açıldığında arkası görünür şekilde ince olmalıdır.
  3. Daha sonra rulo şeklinde sarılır ve uzun uzun şeritler olacak şekilde kesilir ve açılarak birbirinden ayrılır. Üzerlerine biraz un dökülerek karıştırılır ve yapışması önlenir.
  4. Makarnalar hazır iken derin bir tavaya bir miktar sıvı yağ yaklaşık 3-4 yemek kaşığı (tercihen ay çiçek yağı) koyulur. Sarımsaklar ve mantarlar sotelenir.
  5. Daha sonra julyen şekilde doğranmış tavuk etleri tavaya eklenir.
  6. Bu esnada hazırlamış olduğumuz makarnalar derin bir tencerede 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı yağ dökülmüş kaynar suda 10 dk haşlanmak için tencereye atılır.
  7. 10 dk sonunda kontrol edilir istenilen kıvamda pişmemiş ise 1-2 dk daha haşlanabilir. Haşlanmış makarnalar suyun yüzüne çıkacaktır burdan da haşlanmış olup olmadıklarını öğrenebilirsiniz.
  8. Derin tavadaki etler bu esnada mantar ve sarımsak ile sotelenmeye devam edilir.
  9. Tavuk etleri suyunu çekerken 1 paket krema tavaya eklenir ve ocağın altı kısılır. Kremaya 1 tatlı kaşığı fesleğen, 1 tatlı kaşığı kekik eklenir. 1/2 tatlı kaşığı tuz da eklenerek kıvam alması ve sosun hazırlanması beklenir.
  10. 10 dk haşlanmış olan makarna süzülerek bekletilir.
  11. Yaklaşık 15 dk krema ile pişmiş harç kontrol edilir. Tavuk eti ve mantarlar kıvamda ise makarna tencere içine dökülerek harmanlanır ve karışması sağlanır.
  12. Yaklaşık 3-5 dk kısık ateşte harmanlama işlemi bittikten sonra yemek dinlendirmek için altı kapatılır.
  13. Maydanozlar temizlenir tüm olarak maydanoz yaprakları kullanılacaktır.
    Not:pişirme esnasında taze fesleğen de kullanılabilir. (ben taze fesleğen kullandım).
  14. Daha sonra makarna tabaklara servis edilir ve isteğe göre tabaklara karabiber çekilir, parmesan peyniri rendelenir ve üzeri maydanoz ile süslenir.
  15. İsteğe bağlı olarak çok az ceviz dövülerek üzerine eklenebilir.

Afiyet olsun.

Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)
Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum)

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fettuccine Alfredo (El Yapımı Fettuccine ve Değişik Bir Yorum) 17.10.2021 21:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.10.2021 21:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Alfredo Soslu Fettucini Tarifi

Alfredo Soslu Fettucini

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fettuccine Alfredo Tarifi

Fettuccine Alfredo

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fettuccine Alfredo (Videolu) Tarifi

Fettuccine Alfredo (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Bir Tavada Mantarlı Makarna Tarifi

Bir Tavada Mantarlı Makarna

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kremalı Tavuklu Makarna (Fettucinie Alfredo) Tarifi

Kremalı Tavuklu Makarna (Fettucinie Alfredo)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Birde Böyle Deneyin Köfteli Spagetti (Videolu) Tarifi

Birde Böyle Deneyin Köfteli Spagetti (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hepsi Bir Arada Makarna Tarifi

Hepsi Bir Arada Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Taze Fasulye Salatası Tarifi

Taze Fasulye Salatası

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sac Arası (Konya) Tarifi

Sac Arası (Konya)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Alman Usülü Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Alman Usülü Bal Kabağı Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Peynirli Patates Topları Tarifi

Peynirli Patates Topları

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Labneli Salata (Etimekli) Tarifi

Sebzeli Labneli Salata (Etimekli)

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mis Gibi Kabak Ekşilemesi Tarifi

Mis Gibi Kabak Ekşilemesi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif Tarifi
Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif

Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği olarak tanınan makarnalar, bilinen en ekonomik ve en kolay tariflerden biri.…

Garnitürlü Salatalar ve Yemekler 32 Değişik Tarif Tarifi
Garnitürlü Salatalar ve Yemekler 32 Değişik Tarif

Hazır satılan konservesi ya da mevsiminde saklanan konserveleriyle garnitür, yemeklerde ve salatalarda kullanılmaya çok uygun…

Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif Tarifi
Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif

Yazdan kurutup kışa saklanan mis gibi lezzetlerden her tarife girebilecek kadar marifetli olanıdır kuru domates!…

Kavunlu Hafif ve Değişik 18 Tarif Tarifi
Kavunlu Hafif ve Değişik 18 Tarif

Yazın pazar ve marketlerde mis gibi kokusuyla herkesi cezbeden meyve: Kavun! Bazen leziz hafta sonu…

Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Tarhanalı Değişik ve Pratik 23 Tarif

Geleneksel Anadolu çorbalarından tarhana, kurumuş haliyle birkaç şekilde hazırlanır. Mutfaklarda en sık yer verilen hali…

Şeftalili Tatlılar: Hafif ve Değişik 20 Tarif Tarifi
Şeftalili Tatlılar: Hafif ve Değişik 20 Tarif

Yazın serinlik veren içeceklerin, tatlıların, kompostoların turuncu meyvesidir şeftali! Kendine has aromasıyla şeftali ile yapılan…

Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Açelya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Evde Açelya Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Renkli çiçekleri sayesinde oldukça hoş bir görüntüye sahip olan açelya…

Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif Tarifi
Mantarın Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarif

Mantarın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? Kalabalık misafir sofralarına farklı bir dokunuş arayanlar için lezzetli…

Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif Tarifi
Makarnanın Yanına Ne Gider? 10 Farklı Tarif

Makarnanın Yanında Ne Servis Edebilirim? Mutfakların hem pratiklik hem de doyuruculuk açısından göz dolduran başlıca…

Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan Tarifi
Yozgat’ta Ne Yenir, Neyi Meşhur? 10 Mekan

En İyi Yozgat Yemek & Mekan Rehberi Bozok Yaylası’nın yüksek tepelerinde kurulmuş bir Anadolu ilimiz…

Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir? Tarifi
Zeytin En Verimli Nerede, Nasıl Yetişir?

Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Bereketin ve birliğin simgesi olan zeytin ağacı, tek bir hasat…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları Tarifi
Kombu Çayı Tehlikesi: Fazla Tüketmenin Zararları

Kombu Çayının Olası Yan Etkileri ve Zararları Kombu çayı, Çin ve Japonya’da ölümsüzlüğün çayı olarak…

İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı Tarifi
İstanbul Horhor’da En İyi 12 Kebapçı

Horhor: İstanbul'un Kebap Adresi İstanbul’da Avrupa Yakası’nda yer alan Horhor adlı bölge, gösterişten uzak ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Glutensiz Diyet Listesi, Örnek Menü

Glutensiz Diyet Menüsü ve Sağlıklı İpuçları Gluten genellikle tahıllarında bulunan bir protein çeşididir ve normalde…

Tarifler Geri
Videolar Geri