Fettuchini Alfredo (Tam Buğdaylı Penne)

Fettuchini Alfredo (Tam Buğdaylı Penne) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tam buğdaylı penne
• 1 paket krema
• 6-7 adet mantar
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Karabiber, tuz, kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Fettuchini Alfredo (Tam Buğdaylı Penne) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mantarımızı, biberlerimizi doğruyoruz. Ben iri iri doğradım.
2. Daha sonra makarnamızı tencerede kaynayan suya bırakıyoruz. Yaklaşık 10-11 dk da pişiyor. Ben tam buğdaylı penne kullandım ama isteğe göre başka makarna da kullanabilirsiniz.
3. Makarnamızı pişmeye bırakınca ayrı bir tavaya zeytinyağımızı döküyoruz.
4. Daha sonra doğradığımız mantar ve biberleri soteliyoruz.
5. Biraz sotelendikten sonra kremamızı içine döküyoruz.
6. Kremamız çekince baharları ilave edip altını kısıyoruz.
7. Bu sırada pişen makarnamızı süzüp sosumuzla birleştiriyoruz.
8. Tabağa aldıktan sonra kaşar veya parmesan rendeliyoruz. Eğer isterseniz bu tarife tavuk ekleyebilirsiniz, tavuk ekleyecekseniz mantardan önce eklemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun :)