Fincan Kek

Fincan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz kırığı

Çikolata Sosu İçin ;

• 1 fincan süt
• 1 fincan su
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası ( 1 fincan suyla eritilip ocağa konulur)

Bütün malzemeleri koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin koyulaştıktan sonra fincan kekin üzerine servis edebilirsiniz.

Fincan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Ardından süt ve yağ eklenir, tekrar çırpılır.
2. Un, hamur kabartma tozu ve kakao, ceviz eklenerek tekrar karıştırılır.
3. Kekleri fincandan çıkartmak için fincanlar yağlanır hazırlanan karışım fincanlara paylaştırılır.
4. Tencerenin içine fincanların yarısından biraz az ılık su doldurulur.
5. Tencerenin kapağını kapatmadan önce temiz bir bez üzerine örülür ki çıkan buhar keklerin üzerine damlamasın.
6. Daha sonra kapak kapatılarak su kaynayana kadar yüksek ateşte ocak açılır.
7. Daha sonra altı kısılarak kapağı hiç açmadan 20 dakika kaynatılır.
8. Altı kapatıldıktan sonra 15 dakika daha kapağı açılmadan beklenir. Daha sonra fincanlardan çıkarılıp servis edilir. Afiyet olsun:)

Çikolata sosu için bütün malzemeleri koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin, koyulaştıktan sonra fincan kekin üzerine servis edebilirsiniz.