Fincan Tatlısı

Fincan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 Türk kahvesi fincanı un
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sanayağ / tereyağı

Süslemek için

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• (isteyen toz antep fıstığı, çilek, muz, fındık, fıstık vs kullanabilir)

Fincan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle türk kahvesi fincanlarının içine su koyup bekletin. Daha sonra muhallebiyi yapmaya başlayın.
2. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp çırpma teli ile güzelce karıştırıp ocağa alalım.
3. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika bekletip altını kapatın ve tereyağını, vanilyayı ekleyin.
5. Yağ eriyinceye kadar daha çırpın.
6. Muhallebimiz hazır olunca içi su ile dolu fincanlarımızın içindeki suyu döküp muhallebimizle dolduralım.
7. Bütün muhallebili bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
8. Daha sonra fincanları buzdolabında 2 saate yakın bekletelim.
9. Beklettikten sonra fincanlarımızı ters çevirip yanlarından hafif darbelerle vurarak içindeki muhallebiyi servis tabağına ters bir şekilde çıkaralım.
10. Daha sonra etrafını hindistan cevizi ile bulayalım.
11. Ben üzerine ceviz de koydum süslemek için. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

(arzu eden muhallebiyi fincanlara dökerken arasına damla çikolata da koyabilir).