Fincanda Kek

Fincanda Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao

Fincanda Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamurumuz için yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpıyoruz, biraz köpüklenip yoğunlaşmasını sağlayalım.
2. Çırpmış olduğumuz yumurta ve şekerin üzerine geri kalan malzemelerimizi de ilave edip biraz daha karıştırıyoruz.
3. Kek hamurlarımız hazır olduktan sonra fincanlarımızı alıyoruz ve içlerini yağlıyoruz (bu işlem kekimiz piştikten sonra rahat çıkarabilmemiz için çok önemli)
4. Yağladığımız fincanlara kek hamurumuzu paylaştırıyoruz(fincanlara pay ederken çok doldurmamaya özen gösterin kabarıp fincandan taşan keklerimiz pek fazla güzel görünmeyebilir)
5. Derin bir tencere alıp fincanlarımızı tencerenin içine dizelim ve tencerenin içine fincanların yarısına gelecek kadar çeşme suyu dolduralım(fincanların içine su girmemesine özen gösterelim😊)
6. Tenceremizin üzerine temiz bir havlu veya tenceremizin üzerini kapatmasına yetecek kadar bir örtü alıp tencerenin üzerine atıyoruz ve kapağını yerleştiriyoruz (bu işlemi kekimizin nemlenmemesi için yapıyoruz)
7. Havlumuzun kenarları yanmasın diye kapağımızın üzerine toparlıyoruz.
8. Tenceremizi ocağın üzerine alıyoruz.
9. Tencerenin içindeki su kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 15 dk kadar pişmeye bırakıyoruz(kekimiz pişerken tencerenin kapağını açmayın ki tencerenin içindeki bava kaçmasın aksi takdirde kekiniz fazla kabarmayabilir
10. Kekimizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edelim kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.
11. Pişen kekimizi tencereden çıkartıp soğumaya bırakıyoruz bu arada çikolatalı sosumuzu yapmaya başlayalım.
12. Sos için süt, şeker, nişasta ve kakaoyu küçük bir tencereye alıp ocağımızın üzerine bırakıyoruz ve kaynayana kadar devamlı karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz(sosumuz soğumaya başadığında hemen katılaştığından kekimiz ılıdıktan sonra fincanlardan çıkardıktan sonra sosu yapın ki hemen kekin üstüne dökebilesiniz)
13. Hazırladığımız sosu fincanlardan ters çevirerek çıkardığımız keklerimizin üzerine döküyoruz. Dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😊❤.