Fincanda Mantar Kek

Fincanda Mantar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya( kakaolu isterseniz vanilya yerine ayni miktarda kakao koyabilirsiniz. )
• İsteginiz kadar kuru meyve ( sevmiyorsaniz koymayabilirsiniz. Limon kabugu rendesi vs de koyabilirsiniz)

Fincanda Mantar Kek Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ve 1 çay bardağı şeker iyice köpürtülür.
Geriye kalan malzemeler içine konur çırpılır.
5-6 adet fincanın içi yağlanır ve altına küçük bir parça alüminyum folyo konur.
Fincanların yarısına kadar kek hamuru konur
Derin, kapaklı bir tencerenin içine oturtulur. ( fincanınız yoksa su bardağı kullanabilirsiniz ama pişirme süresini artırın)
Tencerenin içine fincanların yarısından aşağıda olacak şekilde su konur.
Ocağın altı açılır. Bir havlu yardımıyla kapağı kapatılır. Suyun kaynama sesini duyduğunuz da ocağı kısın ve 20 dk zaman tutun. 20 dk geçtiğinde altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dk bekleyin.
Süre bittiğinde 6 adet fincan kekimiz oluyor yaklaşık. Şimdi mantar şekli verelim.
Keklerimizi fincanlardan alüminyum folyolar sayesinde kolay bir şekilde çıkarıyoruz. Folyolara kek yapıştıysa soyuyoruz. Keklerin kabaran kısımlarını (üst kısmını) bıçak ile kesiyoruz. Keki ters çevirip üzerine şapka gibi kestiğimiz kısmı koyuyoruz. Yapışsın istiyorsanız biraz krem şanti kullanabilirsiniz ben de gerek kalmadı ama yine de tat olsun diye koydum.