Fındık Ezmeli Kurabiye

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Fındık ezmesi ve kıyılmış fındık

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyemiz için margarin, yağ, yumurta, pudra, şekeri, nişasta ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıyoruz.
2. Elimizle karıştırdıktan sonra unu ekleyip yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.
3. Hamuru iki eşit parçaya bölüp streç filmle silindir şekli verip sarıyoruz. 10 dk kadar buzlukta bekletiyoruz.
4. Dolaptan çıkarıp 1 cm kalınlığında kesiyoruz.
5. Kestiğimiz hamurları fırında 200 derecede 15- 20 dk kadar pişiriyoruz. Üzeri kızarmadan fırından çıkarıyoruz.
6. Soğuyan kurabiyelerimizin iç tarafına gelen kısma fındık ezmesi sürüp üzerine kurabiye ile kapatıyoruz.
7. Kenarlarına da bir miktar fındık ezmesi sürdükten sonra kıyılmış fındığa kenarlarını buluyoruz.
8. Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra servis edebilirsiniz.

Çayınızın, kahvenizin yanına çok yakışacak emin olun. Afiyet olsun.