Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım kavanoz fındık ezmesi
• Yarım su bardağı şeker yada pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarin tavada eritip bir kenara alınarak ılınması beklenir. Daha sonra buzdolabına konularak donması beklenir. Yağın altına biriken su dökülür. Yağı hamur yoğuracağımız bir kaba alınır. Yumuşaması beklenir. Daha sonra yağ, yumurta şeker yada pudra şekeri ve sirke krema şekline gelene kadar karıştırılır. Aldığı kadar un, nişasta, fındık ezmesi, kabartma tozu ve vanilya ile kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde hamur topları yaparak tepsiye dizilir. 170 dereceli fırında pişirilir.