Fındık Ezmeli Sandviç Kurabiye

Fındık Ezmeli Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

İçi için;

• Fındık ezmesi

Kenarları için;

• Pirinç fındık veya iri çekilmiş fındık

Fındık Ezmeli Sandviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru için; un hariç tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp iyice yoğuralım üzerine azar azar aldığı kadar un ekleyelim.
2. Yumuşak şekil alabilen bir hamur elde edelim.
3. Tezgaha hafif un serpip hamuru alalım üzerini hafif unlayıp merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
4. Küçük yuvarlaklar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında renkleri hafif dönünceye kadar pişirelim.
6. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kurabiyelerin yarısını ters çevirip üzerine fındık ezmesi sürelim diğer kurabiye ile kapatalım.
8. Son olarak kenarlarını pirinç fındığına bulayalım. Nefis kurabiyelerimiz hazır😋🍪

İster çayın, ister kahvenin yanına servis edebilirsiniz 🤗 Afiyet olsun 🥰🤗