Fındık Kurabiye

Fındık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125g)
• üç yemek kaşığı toz şeker
• yarım paket kabartma tozu
• yeteri kadar un
• bir kase kavrulmuş fındık içi

Fındık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin yumuşak olacak, bir yoğurma kabına margarin alınır şekerle yoğrulur ve yavaş yavaş unu eklenir, kabartma tozu eklenir. Yumuşak hamurdan bira daha sert yoğrulur ki fırında yayılmasın diye, sonra mandalina kadar hamurdan koparılır. Tezgahta yuvarlanır bıçakla küçük küçük kesilir ve her kesilen parça iki avuç arasında yuvarlanır ve küçük parmağımızla içi oyulur ve içine bir tane fındık bırakılıp top gibi yuvarlanıp fırın tepsisine dizilir. Çok az fırında pişirilir. Beyaz olarak pişirin. Afiyet olsun.