Fındık Lahmacun

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

( ben fazladan malzeme kulandım geri kalanını pide yaptık, siz bu tarifin yarısını yapabilirsiniz )

Hamuru için:

400ml ılık süt
600ml ılık su
1 yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
100 ml sıvı yağ
100 ml yoğurt
Yaklaşık 1, 5 kg un

Kıyma harcı için:

450-500 gram kıyma
3 kırmızı sivri biber
6 yeşil sivri biber
4-5 tane kuru soğan
4 domates
10 sap maydanoz ( sapsız )
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, isot, sumak, tatlı toz biber ve isteğe göre acı pul biber

Fındık Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, su, sıvı yağ, yoğurt, yaş maya, şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
Mayamız eridikten sonra yavaştan unumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak bir daha biraz un ekleyip hamura şekil veriyoruz ve yağlanmış büyük bir kaba alıyoruz.
En iyisi kapaklı olsun daha güzel kabarıyor. ( 40-50 dakka mayalandırıyoruz ).
O ara kıymamızı bir kaba alıp, diğer malzemelerimizi kıyma harcı için blenderden geçip üstüne ekliyoruz.
Sonra salçamızı, zeytinyağ ve baharatlarını ekleyip güzel hamur gibi yoğuruyoruz elimizle.
Hamuru açıp gerçekten en fazla ceviz kadar büyüklüğünde koparıp açıyoruz unda hamuru. ( siz tabiki istediğ̆ınız boyuta açabilirsiniz).
Kıyma harcımızı üstüne ekleyip 4-5 dakka sacta veya silexde pişiriyoruz lahmacunları.

Fındık Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.