Fındık Parçalı Kurabiye

Fındık Parçalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 150 gram margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• Fındık parçaları (tüm fındığınız varsa bardak altıyla parçalayabilirsiniz. )

Fındık Parçalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alarak çırpıyoruz. Ardından yoğurt, margarin ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak da un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayıp yağlanmış veya yağılı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. 180 derece de 20-25 dk kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.