Fındık Pare

Fındık Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (Birinin sarisi dışına)
• 1 paket tereyağ
• 200 gram dövülmüş fındık (1 paket)
• 70 gram pudra şekeri
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (20 gram)
• 100 gram yoğurt (2 yemek kaşığı)
• Bir kaç damla sirke
• 1 paket vanilya
• 5 gram kabartma tozu
• Un (500 gram dan biraz fazla gitti)
• 1 fiske tuz

Şerbeti İçin

• 300 gram şeker
• 375 gram su
• Limon suyu

Fındık Pare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti ocağa alıp 30-45 dakika kaynattım limonu ilave edip soğumaya aldım. Fırını 180 derecede ısıttım.
2. Hamur için önce un haricinde tüm malzemeyi sonra ünü ekleyip yoğurdum.
3. Fotoğraftaki gibi şekiller verip yumurta sarışını sürüp fırına verdim 45 dakika pisti.
4. Sürüp soğumuştu bu arada kurabiyeler sıcak fırından alınca 10 dakika bekledim hamurlaşabilir diye. Afiyet olsun.