Fındık Rüyası

Fındık Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

(20 adet kurabiye için)

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un ( bu ölçü una göre değişebilir her un farklı olabiliyor)

Üzeri için:

• Kayısı, vişne veya çilek marmeladı

Fındık Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çay saatlerinizde keyifle yiyebilecek yumuşak dokulu bir kurabiye tarifi vermek istiyorum hemen tarife geçiyorum.

1. Tereyağı eritip ılıtın.
2. Yumurtanın sarısını ve akını ayırın.
3. Yumurta sarısı, tereyağ, yoğurt, sıvı yağ, şeker, vanilya hamur yoğurma kabına alıp krema haline gelene kadar tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın.
6. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
7. Kurabiye hamurunu önce yumurta akına sonra da iri çekilmiş fındık içine bulayın.
8. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
10. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Kurabiyelerin üzerlerini meyve marmeladıyla süsleyin.
    Afiyet olsun 🤗