Fındık Salyangoz (Almanya’da Heryerde Satılıyor)

Fındık Salyangoz (Almanya’da Heryerde Satılıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 ml süt

• 40 gram tereyağı
• 250 gram buğday unu
• 1/2 (yarım) paket kuru maya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 50 gram şeker
• 1/2 (yarım) pk vanilya şekeri

Fırçalama için üst kaplama malzemeleri;

• 30 gram tereyağı
• 100 gram öğütülmüş fındık
• 1 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Fındık Salyangoz (Almanya’da Heryerde Satılıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sütü hafifçe ısıtın.
2. Hamur için diğer malzemeleri orta büyüklükte bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için el mikserinin hamur kancasını yoğurun.
3. Sıcak bir yerde 30 dakika kabarmaya bırakın.
4. Hamur kabarmazsa, bu gönderiye benden bir göz atmak en iyisidir: mayalı hamur için ipucu “kabarmasına izin ver”.
5. Elinizle hamuru tekrar kısa bir süre yoğurun ve ardından 30 x 40 cm boyutunda açın.
6. Tereyağını sıvı hale gelecek şekilde eritin.
7. Küçük bir kapta tereyağını fındık ve yumurta akı ile karıştırın.
8. Hamuru fındık karışımıyla fırçalayın.
9. Dikdörtgeni uzun kenardan yuvarlayın ve eşit büyüklükte 20 dilime kesin.
10. 220 ° c’de üst ve alt ateşte 12 dakika pişirin.
11. Pişirdikten sonra ceviz salangozları soğumaya bırakılıp sırayla fırçalanabilir.
12. Küçük bir kapta pudra şekeri ve limon suyunu yumuşak bir hale gelene kadar karıştırın ve salyangozları fırçalayın.