Fındık Sarmalı Erikli Pestil Tarifi

Fındık Sarmalı Erikli Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg mürdüm eriği
• 4 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Arası için ;

• Dövülmüş fındık

Fındık Sarmalı Erikli Pestil Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın küp küp doğrayın.
2. Tencereye koyun üzerine su ve balı ilave edin ocağa alın erikler yumuşayana kadar pişirin.
3. Blendırdan püre haline getirin tekrar ocağa alın.
4. Nişastayı sulandırıp karıştırarak ilave edin bir iki taşım kaynatın ocaktan alın.
5. Tepsilere ince olacak şekilde dökün.
6. Güneşe koyun ,1 veya 3 gün arası bekletin.
7. Tepsiden ayrılıyorsa kurumuş demektir üzerine dövülmüş fındık serpip iki parmak kalındığında kesip sarın.

Afiyet olsun.