Fındık Üçgeni (Nussecke) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fındık Üçgeni (Nussecke) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

300 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
125 g tereyağı
2 yumurta
100 g şeker

Üzeri için:

200 g tereyağı
200 g şeker
1 paket vanilya şekeri
5 yemek kaşığı su
250 g öğütülmüş fındık
150 g hindistan cevizi

Hamur ile harcın arası için:

100-150 g kayısı reçeli

Süslemesi için:

200 g bitter çikolata

Fındık Üçgeni (Nussecke) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun tüm malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz. Yumurta ve yağ soğuk olmaları şart ve uzun süre yoğurmayınız. Hamuru fırın tepsisinin üzerine her tarafını kapatacak şekilde açıyoruz (altına fırın kağıdı koyunuz yapışmaması için). Ben merdane kullandım ve hamuru fırın kağıdının üzerinde açtım, tepsinin büyüklüğünde. Yerleştirdikten sonra bir çatal alıp açtığınız hamura çokça batırın. Tepsiyi harcı hazırlayana kadar buzdolabına koyun.

Daha sonra harç için tereyağını suyla birlikte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında şekeri ilave edip tekrar kaynamasını bekleyin. Hemen ocaktan alın ve arka arkaya fındığı ve hindistan cevizini ilave edip karıştırın. Tepsiyi buzdolabından alın ve kayısı reçelini üzerine sürün. Harcı da hamur görünmeyecek şekilde üzerine dökün. Her tarafını eşit şekilde sürdükten sonra elinizle harcı biraz bastırın ki dağılmasın sonra. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra hemen (yani daha sıcakken) hamuru kesin. İlk önce dörtgen daha sonra üçgene. Sonra kesilmesi zor olur dağılacağı için. Soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı eritip üçgenlerin yarısına batırın ve soğutun.

Ağzı kapalı bir kapta en az iki hafta taze kalır (buzdolabında).

Afiyet olsun.

Fındık Üçgeni (Nussecke) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.